Professionele chocoladestenenmaler (Melanger)

Professionele chocoladestenenmaler (Melanger)

Ontgrendel het echte potentieel van bonen tot bar chocolade maken met onze premiumChocoladestenenmalerOok bekend als eenMelangerDit veelzijdige apparaat is het hart van het maken van handgemaakte chocolade, zijdeachtige boter en bloemen.Het maalt en schildert je ingrediënten tot een onberispelijkeOf u nu een gepassioneerde chocolateur bent of een groeiende commerciële producent, onzecacao-maleris de sleutel tot ongeëvenaarde kwaliteit en creativiteit.

Specificatie:

Chocolademolen voor de vervaardiging van chocoladestenen

Laadvermogen: 20 kg

Grootte van de apparatuur: 80*90*110cm

Gewicht: ongeveer 180 kg

Stroomvoorziening: 220V-50Hz

Vermogen: 2 kW

Materiaal: de beugel is geverfd koolstofstaal, de behuizing is 304 roestvrij staal en de slijprol van natuurlijke steen is ingebouwd in

Versnelling: 0-80 t/min, verstelbaar

met een vermogen van niet meer dan 50 W

60 Chocolade- en steenmalmachine

Laadvermogen: 50 kg

Grootte van de apparatuur: 116*80*129cm

Gewicht: ongeveer 280 kg

Stroomvoorziening: 220V-50Hz

Vermogen: 3 kW

Materiaal: de beugel is geverfd koolstofstaal, de behuizing is 304 roestvrij staal en de slijprol van natuurlijke steen is ingebouwd in

Versnelling: 0-80 t/min, verstelbaar

met een vermogen van niet meer dan 50 W

Waarom onze steenmaler kiezen?

• Authentieke grind van granieten

  • Onze machine is uitgerust met zware, voedselkwaliteit granietstenen. Deze stenen malen langzaam en consequent, het genereren van minimale warmte om de delicate smaken van uwchocolade en cacao, wat resulteert in een perfect glad en complex smaakprofiel.

• Meerdere functies

  • Ga verder dan chocolade.cacao-malerHet is een alles-in-één oplossing.notenboter(zoals amandelen en cashew), het malen van granen tot meel, en zelfs het maken van kruidenpasta's. Eén machine, eindeloze mogelijkheden.

• Robuuste en duurzame bouw

  • Gebouwd met een krachtige motor en een stevig roestvrij staal lichaam, onzecommerciële chocolademolenHet is ontworpen voor betrouwbaarheid en continue werking en kan tot 48 uur non-stop draaien, wat voldoet aan de eisen van zowel hobbyisten als professionele productie.

• Gebruikersvriendelijk en makkelijk schoon te maken

  • Met een eenvoudig bedieningspaneel en een goed ontworpen schraapgereedschap, werkt en onderhoudt uwsteenmalerDe afneembare trommel maakt het schoonmaken snel en eenvoudig en zorgt voor hygiëne voor elke partij.

• Consistente en stille werking

  • De precieze gebalanceerde stenen en de krachtige motor zorgen voor een consistente prestatie zonder trillingen.Het is de bedoeling dat de consument in de eerste plaats de consumptie van de producten van de fabrikant kan controleren.zelfgemaakte chocolade of notenboter.

Vragen:

• V: Wat is het verschil tussen een melanger en een gewone molen?

  • A: A.melangergebruikt langzaam bewegende stenen wielen om het mengsel, dat essentieel is voor het ontwikkelen van de smaak en textuur van chocolade, te malen en te 'conche' (luchten en glad maken).Normale malmachines gebruiken snelle messen die ingrediënten kunnen verbranden en niet dezelfde fijnheid kunnen bereiken.

• V: Hoe lang duurt het om chocolade in deze machine te malen?

  • A: De totale slijptijd voor een gladdechocoladepastaHet is normaal gesproken 18 tot 48 uur, afhankelijk van de gewenste fijnheid en het recept.

• V: Kan ik met deze machine amandelboter maken?

  • A: Absoluut!Dit is een van de belangrijkste toepassingen van onzeversatile melangerHet creëert ongelooflijk gladde en romigeamandelboterzonder toevoeging van oliën.

• V: Is het geschikt voor commerciële productie?

  • A: Ja, wij bieden grotere capaciteitsmodellen (bijv. 8L, 16L) die speciaal zijn ontworpen alscommerciële chocolademolenvoor producenten van kleine partijen en zoetwarenbedrijven.