150L horizontale meelmixer: een zeer efficiënte mengoplossing voor de bakkerij

Belangrijkste productvoordelen

1. Professionele mixprestaties

   • Gebruikt3D-vortexmengtechnologie, waarbij een uniforme vermenging van50 kg droog poeder + vloeistofin8-10 minuten

   • Uniekmet een breedte van niet meer dan 50 mmverzekeren> 98% gemengde gelijkheid

   • Bij het mengen met een lage scheerkracht wordt de glutenstructuur behouden, ideaal voorbrood/broodjes/noedelsmeelformules

2. Industriële duurzaamheid

   • 3 mm dik 304 roestvrij staal binnendrommel, getest voor100,000 vermoeidheidscycli

   • De uit Duitsland ingevoerde versnellingsmotor werkt continu voor12 uurmet een temperatuurstijging van < 45 °C

   • Noodrem wordt geactiveerd in< 0,5 seconde

3. Intelligente bedieningsinterface

   • 7-inch touchscreenmet20 vooraf ingestelde mengprogramma's(inclusief de deegmodus voor broodjes/puddels)

   • Monitoring van het stroomverbruik in realtime (0.75-1,1 kW bereik)

   • IoT-connectiviteit voor cloudgebaseerde opslag van productiegegevens

Technische specificaties

Toepassingen in de industrie

• Centrale keukens: Twee eenheden kunnen de dagelijkse productie van500 porties

• Bakkerscholen: Transparante kijkruimte voor de demonstratie van de staat van het deeg

• Onderzoek en ontwikkeling op het gebied van levensmiddelen:± 2% precisie van het ingrediëntvoor productontwikkeling

• Voorbereide voedselfabrieken: Integreerbaar met noodlepressen/vormgevers voor geautomatiseerde lijnen

Onderhoudsgids

• Dagelijks: Reiniging van luchtpistolen (ophoping van residuen > 3 mm voorkomen)

• Maandelijks: Lagersmeer (Lithiumvet voor levensmiddelen)

• Jaarlijkse: Vervanging van aandrijflijn (OEM-onderdelen zijn duurzaam)2000+ uur)